强降雨后，饮食安全注意要点

　　自8月19日起，葫芦岛部分县区遭遇强降雨，伴随强降雨后的高温高湿天气，灾区居民容易发生肠道传染病和食源性疾病，严重威胁人群的身体健康。大家要注意饮食安全，严防病从口入。

　　暴雨后饮食安全

　　1、不喝生水，生水应烧开后饮用。不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水、洪水。如供水系统受到洪水影响，在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，必要时应进行水质检测和消毒处理。

　　2、不吃生冷食品，加工食品要烧熟煮透。提倡尽量使用蒸、煮、炖等长时间加热的烹调方式。

　　3、不要食用被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、生产、制作的食品。不吃霉烂变质的食品，不吃来路不明的食品，不吃淹死或病死的家禽家畜。

　　4、不食用、不购买、不出售被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。

　　5、不用污水洗刷餐具和冲洗食物。食品容器、餐具要彻底清洗和消毒。

　　6、不随意捡拾洪灾水域漂浮物和洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，包括野菜和野果等。

　　7、注意个人卫生，饭前、便前、便后要洗手，加工食品前要洗手。

　　8、生、熟食品要分开放置和加工。

　　9、要喝清洁饮用水和/或达标瓶（桶）装水，喝前一定要烧开。足量饮水，每天至少1000ml 饮用水。天气炎热或活动量大时，应增加饮水量。

　　10、吃好三餐，做到食物多样化。